以前の職場で、美人で大型車も運転するし、仕事もできる先輩がいたのですが、
料理だけは旦那様に任せると言っていたのを思い出します。
休憩時間の食事は「旦那のおこぼれを貰って・・・」と笑っていました。
料理は、作る人と食べる人がいます。
我が家では、私が作る方。
気分転換にいろいろ料理をしていると、興味を示して家族が近づいてきます。
良い料理に必要なのは、私は時間の余裕だと思っています。
下準備を整えておく時間や、一番良い加減の時間を測ったり。
例えば目玉焼きにしても、実は焼くだけではあまり上手くいかなくて、
ちゃんと熱したフライパンに油を敷いておくのも大切です。
お皿やお椀などに先に割っておいたのを、低いところからフライパンにゆっくり置きます。
そのまま弱火で加熱は3分。
蓋なしで、キレイな色で焼けるはず、です。
そんな時に、気軽に手元の時計を眺めて、腕時計もキレイだったら嬉しいです。
腕に着けているか、側に置いてあるかの違いがあるかもしれませんが、
時計は生活の中に溶け込んでいる小さな相棒です。
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